因此，严格来讲，普通酸奶里的乳酸菌是不能称为益生菌的。但也有一些酸奶，真正添加了足够的益生菌菌株，也只有这样的酸奶也才能称作“益生菌酸奶”。
在购买的时候，消费者可以注意包装上是否标有菌株的标号，如“嗜酸乳杆菌***号”。何方指出，有了标号就可以追踪菌株质量，也能查到菌株的功效，这是一个非常实用的判断方法。
除了是否添加益生菌菌株外，还要考虑的是酸奶中菌的“死活”和数量。
我国《乳酸菌饮料卫生标准（GB 16321-2003）》规定，未杀菌乳酸菌饮料每毫升要有100万个活菌检出，杀菌乳酸菌饮料每毫升检出的活菌都是0。
假设一个人一次性喝了100毫升活菌型饮品，再继续假设这些菌全部通过了胃酸环境到达了肠道，且全部存活，那么他这一次入腹的细菌总数也不过只有10亿个。而人体肠道内有将近39万亿的细菌总量，所以其影响可能真的微乎其微。
此外，酸奶运输和储存对环境温度的要求相对严格，再加上不同的饮用方式、不同人群的胃酸环境，都可能让到达肠道的益生菌再次大大减少，能成功留存的就更少了。
所以，想要靠喝酸奶补充益生菌的可能性不大。但从营养价值的角度来看，酸奶能获得蛋白质、钙和多种维生素，促进消化吸收，值得一喝。
没病最好别吃益生菌
在益生菌市场极其火爆的当下，很多人觉得益生菌能够治疗腹泻、便秘，还具有免疫调节作用等，就想要自行吃点益生菌，“保护”自己。
实际上，这个理念并不提倡。浙江省农业科学院微生物生态与免疫研究室主任王欣指出，益生菌的分类非常细，每个菌株都是具有特异性的，不是所有菌株都管便秘，更不是所有菌株都管腹泻，需要医生的个性化指导。
而一个健康人更需要的是维持均衡的健康饮食，而不是将希望寄托于补充益生菌。
为了让消费者更好的认识益生菌和益生元的健康作用，避免被市场上稂莠不齐的产品诱导，中国营养学会益生菌益生元与健康分会正式启动了专业版《中国营养学会益生菌与健康专家共识》（以下简称《专家共识》）的撰写工作，预计今年年底将公布。
中国疾病预防控制中心营养与健康所副研究员向雪松表示，即将出版的《专家共识》有两大特点，一是会列出市面上所有的益生菌菌株清单，二是会对每种菌株的功能做出等级评价，希望对消费者、媒体，以及做健康指导的营养师和临床医生起到引导作用。
参考资料：
