Pacey分析，番茄红素存在于各类水果和蔬菜中，但主要来源是西红柿。这种色素在生的西红柿中难以吸收，但通过加工和加热后可以提高吸收度，因此我们常常建议吃熟的西红柿。本次实验采用的化合物是乳番茄红素，这是一种包埋在乳清蛋白基质中的番茄红素，可以增强肠道吸收。
本项研究试验共12周，共有60名年龄在19至30岁之间的健康志愿者参与实验。他们一半的人每天服用乳番茄红素补充剂，共含有14毫克的乳番茄红素，另一半服用安慰剂。这些番茄红素相当于每天吃两公斤的熟西红柿或者两勺浓缩西红柿酱。
Pacey说，实验结果令人欣喜，虽然精液中精子的浓度没有发生变化，但是快速进展精子的比例以及正常形态精子的比例都有了显著性的改善。快速进展的精子（a级精子）比例从10.6%增加到14.76%，将近40%，而形态正常的精子百分比从7.5%增加到13.5%，将近80%。
Pacey分析，目前番茄红素对精子产生作用的潜在机制还不清楚，但其抗氧化特性一直是研究的主要焦点。精子很容易受到自由基的损害，而番茄红素可能通过其抗氧化特性起到保护作用。但是，我们还不能对精浆中的液体做氧化应激测量进一步的证实，这一保护作用仍是一个假设。
此外，评价男性生育力的改善，精液分析只能作为一种参考，其核心评估指标是能否成功实现怀孕。Pacey说，目前这项研究规模较小，且观测人群还不一定有生育的计划。接下来我们还要在有生育困扰的男性中重复这项工作，评估番茄红素是否能够在更广大的人群实现精子质量的提高，以及最终是否成功实现自然怀孕。
参考资料：
1. sciencedaily
Dietary supplement from tomatoes discovered to boost sperm quality
https://www.sciencedaily.com/releases/2019/10/191009101159.htm
2. European Journal of Nutrition
A randomized placebo-controlled trial to investigate the effect of lactolycopene on semen quality in healthy males
https://link.springer.com/article/10.1007%2Fs00394-019-02091-5
