而在大部分国人眼中，都会觉得天然的更好，而时间太短产出的食物就不太放心。所以爆炸营养课堂的营养师能理解，大家会觉得土鸡蛋更好。
但通过成分分析发现，虽然在土鸡和洋鸡、土鸡蛋和洋鸡蛋中发现有些成分存在一定的差异。但这种差异很小，而且在同一品种的鸡肉和鸡蛋中也会存在。
换句话说，从营养的角度来看，不管是土鸡和洋鸡，还是土鸡蛋和洋鸡蛋，都基本上没有什么区别。那么为什么土鸡蛋卖的这么贵呢？
一方面来说，物依稀为贵，相对于洋鸡蛋来说，土鸡蛋更为稀少。另一方面，一般来说，由于土鸡可能会吃到一些虫子，会让一些脂溶性的味道成分转移到鸡蛋中，所以土鸡和土鸡蛋的口感会稍微好一点。
但究竟哪种口感更好，这也因人而异。此外，不管是鸡肉还是鸡蛋，口感受到烹饪方式的影响都非常大。在日常生活中吃鸡蛋或鸡肉，这些风味的差别很难被吃出来。
其实，爆炸营养课堂的营养师告诉大家，挑选鸡蛋记住一句话就行了：买最便宜的新鲜鸡蛋。如果鸡蛋不新鲜，品质会大大降低。而市面上存在的所有鸡蛋，营养都差不多，所以大家买便宜的即可。
各位朋友，你会特意购买土鸡蛋吗？不妨在下方评论区留言，分享你的生活经验。
