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标题: 人造甜味剂有致癌风险？跟手机辐射一个级别 [打印本页]

作者: michaelr 时间: 2023-7-4 13:06
标题: 人造甜味剂有致癌风险？跟手机辐射一个级别
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出品 | 搜狐健康

作者 | 周亦川

编辑 | 袁月

近期有知情人士透露，世卫组织的国际癌症研究机构(IARC)将把阿斯巴甜列为“可能致癌物”，它是多种无糖饮料的常用人造甜味剂。那么，无糖饮料还能喝吗？

首先，美国FDA和欧洲食品安全局均认为阿斯巴甜是安全的。世卫组织此前定义中，其摄入量临界值相当于每日喝12—36罐无糖可乐，正常人不可能达到。食品的致癌风险量一般比安全摄入量低，世卫组织的两家机构还在讨论，预计7月14日才能给出声明，现在并无定论。

如果真如消息所称，阿斯巴甜定为2B级“可能致癌物”，也不代表喝了就得癌症。

IARC将各类物品根据致癌证据强度分为1级的“致癌物”，有我们熟悉的酒精、烟草、槟榔、HPV等，它们确认可致癌，但风险不同；2A和2B级的“可能致癌物”定义是动物患癌，或与致癌物有相似特征，2A当中有红肉、高温水；而手机辐射等500多种物质均为2B级，也就是阿斯巴甜将进入的分类，没有明确的致癌证据。按这个分类，你日常接触的很多东西，包括玩手机，都有可能致癌。

那么，无糖饮料就可以放心喝吗？尽管致癌风险不定，但世卫组织一个月前刚发文警告称无糖饮料不能减肥，还有多项研究称因其影响胰岛功能，干扰肠道菌群生态，可能增加糖尿病风险。

当然对多数人来说，无糖可乐能放心喝也不喝，因为它的口感实在太难接受了。

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