短期高蛋白饮食减重模式可使超重/肥胖病人的体重及体成分改善，减重效果显著，同时改善糖脂及尿酸代谢情况，肝肾功能未显示异常。但长期高蛋白饮食对肾功能的影响仍存在争议，今后仍需更多研究观察长期使用高蛋白饮食对肾功能的影响。因此，高蛋白饮食不宜长期使用。
有研究指出, 高蛋白饮食实施过程中可能会出现头晕、乏力、注意力减退、腹胀、腹泻及腹部不适、便秘、饥饿感等不良反应。
高蛋白饮食减重需要监测哪些指标？
需要检测的指标有：
血糖指标：空腹血糖（FBG）、餐后2h血糖（2hPBG）；
血脂指标：甘油三脂 (TG)、总胆固醇(TC)、低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)、高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)；
肝功能指标：丙氨酸氨基转移酶(ALT)、天冬氨酸氨基转移酶(AST) ；
肾功能指标：血肌酐(Scr)、尿素氮(Urea)、尿酸 (UA)。
高蛋白饮食减重有哪些禁忌症？
患有恶性肿瘤或严重肝肾疾病；继发性肥胖，如多囊卵巢综合征、甲状腺功能减退；服用致超重或肥胖的药物, 如抗抑郁药、 糖皮质激素等；合并严重心血管、中枢神经系统疾病或急慢性感染疾病；认知异常；运动功能障碍；妊娠期、哺乳期妇女。
高蛋白饮食实施过程中，可能会发生一些不良反应，因此需要在专业医生/营养师的指导下进行。