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2012-11-9 14:58 上传
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2012-11-9 14:58 上传
新鲜的猪腿肉，肥瘦自己控制，我家都喜欢瘦一点的，所以买的去皮去膘的
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2012-11-9 14:58 上传
把肉切成大概5*5cm的肉片
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2012-11-9 14:58 上传
整包调料倒进肉里，给肉肉做个按摩吧，全部搅拌均匀后腌一小时，肠衣用凉水浸泡15分钟
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2012-11-9 14:58 上传
时间到啦，开始罐了哦，肠衣先套到绞肉机管子上，然后就开始放肉吧
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2012-11-9 14:58 上传
一定长度中间用线系一下
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2012-11-9 14:58 上传
OK，经过一个小时劳动，大功告成，上成品图
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2012-11-9 14:58 上传
作者: michaelr 时间: 2012-11-9 15:10
不错啊
作者: 宝贝 时间: 2012-11-9 16:29
再晾一星期就能吃啦
作者: nnlzb0829 时间: 2012-11-9 20:20
做这个要看天气~~据说天气好做出的才好吃。
作者: sjxrbcdz 时间: 2012-11-10 17:38
这么早就开始做啦呀，老家还没有做呢。我也喜欢吃瘦的。:D
作者: annie 时间: 2012-11-10 20:30
能干的
作者: 宝贝 时间: 2012-11-10 21:47
回复 4楼nnlzb0829的帖子
就这两天下雨，明天开始就是好天气了，而且降温了，不用愁晾不干了，嘿嘿
作者: 宝贝 时间: 2012-11-10 21:48
回复 5楼sjxrbcdz的帖子
往年都是买的，今年自己买了绞肉机就手痒了，这个天也差不多可以做了
作者: 宝贝 时间: 2012-11-10 21:54
回复 6楼annie的帖子
:-D
作者: nnlzb0829 时间: 2012-11-11 20:38
回复 4楼nnlzb0829的帖子
就这两天下雨，明天开始就是好天气了，而且降温了，不用愁晾不干了，......
宝贝 发表于 11/10/2012 9:47:43 PM
您在北方么？就算同样是在广西~~北边做的很香~~到了南边做~~基本没香味，所以~~现在基本上都不自己做了，都让老家的亲戚帮做~~再带过来。
作者: 宝贝 时间: 2012-11-11 21:15
[quote]回复 4楼nnlzb0829的帖子
就这两天下雨，明天开始就是好天气了，而且降温了，不用愁晾不干了，......
宝贝 发表
nnlzb0829 发表于 11/11/2012 8:38:13 PM
不是北方哇，苏南
作者: nnlzb0829 时间: 2012-11-12 15:48
回复 11楼宝贝的帖子
还是比我这里北啊~~~
作者: sjxrbcdz 时间: 2012-11-12 19:32
回复 10楼nnlzb0829的帖子
哈哈，我老家是广西的。我都是老家寄过来或者带过来的。
作者: nnlzb0829 时间: 2012-11-12 20:23
回复 13楼sjxrbcdz的帖子
老乡握爪
作者: 宝贝 时间: 2012-11-13 18:34
香肠已经 尝过啦，味道很不错，就是灌得不结实，中间有点空
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