& A6 M& F+ ^- z$ n# C5 u 公共营养师讲述的内容大概有人体的结构，各年龄阶段的特征（如孕期营养，老年人营养，儿童发育），各类营养素的作用及缺乏或过剩造成的后果（如缺乏维生素D会佝偻病）。
- c- E9 f; U' j1 f) h# }7 [ 还有一块群体营养学方面的，像学校或公司餐厅配餐，大概会用到计算加权平均数，然后计算各类职业所需日常的热量，像男性低体力劳动每日需2400大卡，女性需2200大卡。还有像怎么去科学减肥，热量每周减少，运动类型消耗的热量等等。
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4 R$ f- h5 k" C3 i7 q# u 以上是我学习国家高级营养师并取得证书的，现在还能记起来的内容。感觉还是很全面的。
) X C1 ~ I% R4 z1 G营养师也分中级，我这边社区就有免费培训的机会，但只是作为职前培训国家给了补助所以免费，内容不多，可能只包含公司营养配餐计算内容。我报名了，但要几个月人数凑齐了才开班，我等不及找其他培训机构上高级营养师的课程了。& j4 K8 Q7 o6 g2 d- N2 J: r
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高级营养师（三级）是业余水平里的最高级了，再上去的二级，一级是需要专业的医生护士考的。1 ?8 V# J. w: C* M' `! Y/ O" ?* y
考证大概需要上2，3个月课，可以不上课（授课老师是儿童医院的主任医师），拿了教材自学，价格便宜点，能考前最后一堂课来听老师的提点。但还是推荐上老师的课，一个是每周上课能有这个学习氛围，二来老师教书不是仅包括书本上的内容，你平常有营养学，看病的问题也能问到老师的一些经验。; J- _" |: n9 |) n' Z' E4 Z
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考试是全国几个考场，像我去了杭州考，二级有的去南京有的去武汉考，班上也有很多护士MM的。3 H1 b7 e: X! |2 @3 p
考试分基础知识，和实际操作。我有映像的是怎么普及预防高血压的知识。2 A6 h: @/ G+ j6 N1 F6 z. z* w
拿证是等了1年多，虽然我不靠这个吃饭，但正好赶上证书改版，等的时间较长。0 |: P9 K. Z& K: N
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总体来看，学习还是有收获的，证书对我来说也没有加工资的助力，但系统性的学习能让自己知识更全面一些。而我平常看Consumerlab的一些资料，做做翻译，是解决实际购买合适营养品来达到促进健康的最终目的。
* }3 H6 w2 u8 \9 W: P: C3 m国家高级营养师只是理论，海淘保健品是实践。毕竟美国，德国等发达国家的质量体系比国内要严格些。+ p1 b2 v7 f3 L6 E8 X' z
0 [( t" C" d) Q& n8 y 希望以上内容能对你有帮助。
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作者: waistcoats 时间: 2018-7-7 08:15
michaelr 发表于 2018-6-18 09:52
+ v1 k/ Z2 r& a7 p" V9 N很好的主意，和我当初报考国家高级营养师的初衷一样。
2 c2 T% k+ r+ Y M9 y0 H/ \" K我大致介绍下，下图红圈两本公共营养师用到的教材是 ...
. A- e, G! @. b) ?' e( ^. d! D多谢教授详细的解答，最近才忙完，回复晚了，请见谅
3 v- D9 X" @& f, T我也是最近才有这个念头的，开始网上搜了下是说营养师的考证这两年改了，高级的要有实际的从业资格才能考，比如护士之类，所以我就想自己找点资料看着，也不为了只考证，找资料的过程中我想起了教授提到过这个事情，所以来咨询下& e* s+ b7 y- ~& t$ O
教授的建议我归纳了一下，开始基础的公共营养师的书，和后续的中高级的教材，然后配合consumerlab的资料，加上海淘实践
以前只顾着第三步了，现在要从第一步的基础开始了: C8 i$ X8 Q4 X4 d: `最后再次感谢教授的指点
作者: michaelr 时间: 2018-7-7 09:13
waistcoats 发表于 2018-7-7 08:15
- k+ p1 t8 t/ A+ D( m多谢教授详细的解答，最近才忙完，回复晚了，请见谅
* k! h+ t8 T- T$ m/ Q( _我也是最近才有这个念头的，开始网上搜了下是说营养 ...
, l. r$ `6 M& R& g# J! R9 k: [; Y( c客气了。9 R3 g% w5 p8 N4 @" B8 A
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要从业资格，你多问下培训机构为好。有钱不挣，让他们想办法。
作者: waistcoats 时间: 2018-7-8 12:37
michaelr 发表于 2018-7-7 09:13
d9 B, [& l" v" m9 S9 j' [客气了。
: U8 A. K" f# F4 h9 \6 ]
: G9 @ _: K; `+ P8 n要从业资格，你多问下培训机构为好。有钱不挣，让他们想办法。 ...
5 [/ N E0 w0 f0 p8 T! ~& Z A顺便问下教授，除了这两本教材辅导，还有其他书方便推荐下吗？再次感谢
作者: michaelr 时间: 2018-7-8 15:02
waistcoats 发表于 2018-7-8 12:378 \3 e( R4 z0 T/ X2 I
顺便问下教授，除了这两本教材辅导，还有其他书方便推荐下吗？再次感谢 ...
其他就是工具书了。如果要进行配餐，计算每样食物的热量，需要：3 k+ J4 E. ~& j4 o% [. D w, z
《中国食物成分表(第1册)》（Amazon推荐链接）
作者: waistcoats 时间: 2018-7-8 18:09
michaelr 发表于 2018-7-8 15:02
5 i4 r% S7 v) q1 `. _其他就是工具书了。如果要进行配餐，计算每样食物的热量，需要：8 l# [# o( R9 V' O" L9 O3 q; c
《中国食物成分表(第1册)》（Amazon推荐 ...
忽然发现个情况，教授上面的贴图里面，是两本辅导书，不知是只看辅导书就够了，还是教材本身也要看？2 r0 G _4 @9 F3 M" L* C% f
作者: michaelr 时间: 2018-7-8 20:52
waistcoats 发表于 2018-7-8 18:09
5 a" x. [+ V, o! R7 u1 m忽然发现个情况，教授上面的贴图里面，是两本辅导书，不知是只看辅导书就够了，还是教材本身也要看？
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其他书籍是我不上课也要看的。这个要比教材好看多了。
作者: waistcoats 时间: 2018-7-8 21:07
michaelr 发表于 2018-7-8 20:52, N. @- f9 o* u; m; u% ^
其他书籍是我不上课也要看的。这个要比教材好看多了。
+ Z: e6 z- t2 y7 ^! P# [7 `好的，那我先从这两本看起，积累一些之后再看别的，再次感谢教授
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