红景天，别名蔷薇红景天，自古就是一种名贵的中药材，性寒、味甘涩，具有活血止痛、清肺止咳、滋补元气等作用，可以内服、外敷，也可作为食疗佳品。因其突出的治疗效果，红景天在民间还有一个名字，叫做“长生不老草”。
红景天的功效
红景天的应用历史很悠久，两千多年前的时候，青藏高原地区环境恶劣，多风多雨缺氧。当地的人们就用红景天来入药，以此提高自己的抵抗力来抵挡不良气候和环境的影响。到现在，去青藏高原的游客也会必备红景天，以此来对应刚上高原时的种种不良反应。
现在红景天并未局限在药用，在日常生活中的应用也十分广泛。平日里，身体如果有磕磕碰碰、淤青紫肿的，红景天的活血功能可以帮助我们去淤化痛。除此之外，还具有双向调节人体健康的作用。通过对人体循环系统、神经系统、内分泌系统、免疫系统等进行调节，促进身体各项指标恢复正常，达到保健的效果。
红景天如何食用
在日常生活中，用红景天来泡茶、泡酒、煲汤等等，都是适宜的食用方法，可以起到很好的保健效果，强身健体。
1、红景天泡水，还可往里面加入大枣和枸杞。坚持饮用可以提高免疫力、益气活血、通脉平喘。
2、对于想用红景天泡酒的朋友，建议事先和医生沟通，明确自身是否需要通过服用红景天进行调理。泡酒时要注意选用红景天晒干的原料（不需要水洗），建议按照1:4的比例浸泡。两周以后就可以直接饮用，每次不要超过30克，切莫贪杯。
3、红景天煮粥也是值得推荐的，不需要添加太多的东西，只需要把红景天在水中煎好，去除植物残渣，放在锅中和米一起煮，煮好之后喜欢吃甜的朋友可以加一点糖，改善口感。
红景天食用禁忌
虽然红景天是一味优秀的药材，但是也有一些禁忌需要我们注意，否则会适得其反。
红景天有活血的作用，对于孕妇来说，千万不可以使用。另外，儿童对此也要慎用。红景天虽适合泡茶，但是只适合单泡，不适合和其他的茶搭配饮用。服用剂量也要适中，不可贪多过量，否则容易出现失眠、过敏、心悸等副作用。
在服用红景天后的一个小时之内不建议摄入咖啡、牛奶、豆浆等，避免抵消药效；也不可剧烈运动，否则会过快将红景天的有效成分代谢出体外，起不到治疗保健的功效。
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