肿瘤最爱吃这种糖！多吃可加速癌症恶化

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出品 | 搜狐健康

作者 | 周亦川

编辑 | 袁月

这种糖是肿瘤的最爱？近期《自然》发文称，动物实验显示高果糖饮食可促进黑色素瘤、乳腺癌和宫颈癌恶化。

糖类可为动物细胞提供生长代谢的养料，当然也会被肿瘤细胞所利用。课题组给肿瘤动物喂食富含果糖食物后发现肿瘤生长加速，有些甚至达两倍以上，但体重，空腹血糖和胰岛素水平没有改变。

然而，课题组为癌细胞直接喂食果糖却没有任何效果，证明它不会直接代谢果糖；进一步研究发现，动物肝细胞可将果糖代谢为溶血磷脂酰胆碱（LPC），这是细胞膜重要成分。癌细胞可以快速吸收环境中这种脂质，达到快速增殖的目的。

我们还能吃水果吗？其实，水果果糖含量并不高，其纤维成分还有利于让果糖代谢为葡萄糖。实际上，果糖摄入大头是加工食品中的玉米糖浆，例如糖果、蛋糕、汽水等，含量惊人。当今人均年果糖摄入量较上世纪60年代增加了15倍，也带来了大量疾病隐患。

作者指出，癌细胞可通过大量摄取果糖代谢物加速生长，对普通人特别是癌症患者来说，尽可能少吃加工食品可减少患癌以及恶化风险；而在代谢组学层面，科学家可针对果糖的LPC相关代谢途径设计药物，抑制肿瘤生长，改善患者生存。