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姜黄素与我左眼视力复原的经过 | | | | | 作者:李联欢(1947级化学) 12/4/2011 阅览次数:906 | | http://alumni.xmu.edu.cn/list.aspx?id=27988 k& [- V; H1 D: l4 n. R6 A6 X
1. 简介% T- c- M) A* \/ R' n
我左眼网膜因糖尿病内部出血,大约自2003年6月开始,视力漸漸减退。注射无效,网膜医生,赤手空拳,毫无办法。( M" X' I/ B2 K) a
直至今年9月底, 偶然地看到一段讯息,有关姜黄(Turmeric)可以医治网膜出血一段消息(原文后来都找不到)。后来适好为内人由 Vitamin World 买了两瓶 Turmeric- Curcumin。这是姜黄以外另加10% 抽出的姜黄素(Curcumin extract ),用为治疗疯隰之用.我想藉此机会试服这种不纯的姜黄素(Curcumin)。每天两颗 500 毫克 (mg),试了两个星期,果然发见有效,左眼视力漸漸进步。 `! |' v% Q P2 | a
面临这大变化,心中半信半疑,随于10月18日,特别请我的网膜医生检查一次。我告诉他最近的左眼的变化。他仔细检查一下,认为我的左眼网膜(Retina)后面的微细管似有减少,这可能对左眼视力有了影响。他问我最近有服用什么药?我老实地告诉他,我服了姜黄素。他听了十分惊怪。要我报告我的主任医师关于采用此药的经过。好像他对姜黄素与网膜的关系不大理解。随后我只好继续我的试验,每天照服姜黄素。
4 W. X. q B d( s( R6 { 看了网膜医生后,再查文献,要明白姜黄素的作用。果然找到两篇报道,有关于2008年印度几位医生,在马度腊糖尿病研究基金中心(Madras Diabetes Research Foundation) (MDRF) 研究用姜黄防止糖尿病引起的网膜发炎(Retinopathy)而致眼睛失明(1, 2)。在全世界医学集中研究姜黄素如何防治癌症之时,十分难得看到这批科学家,对姜黄素与网膜的分子上作的研究。
* ~ b* ]- Y- [* K d$ M0 E h( U 他们起初怀疑为什么印度人中比其他国家的人们少有这种眼睛问题,后来想到这可能是印度人常用咖喱香料(Curry)的结果。咖喱香料之中包含姜黄,所以他们针对姜黄素作研究。后来他们的研究结果,证明果然姜黄可以预防患者失明。他们推想糖尿病患者,眼睛中蔓生不需要又不正常的粹弱微细管,容易断裂出血。这个机理叫作,血管蔓生过程(Angiogenesis)。利害时,可能失明。姜黄素可以防止细胞随便移动,而致微细管蔓生,这种粹弱的血管就是祸原,容易破裂出血。这和肿瘤蔓生道理相似。
8 O% T; D) O8 E4 l 这两篇报道(1,2)是指一篇 “MDRF”科学家们发表的文章,登在“Investigative Ophthalmology & Visual Science,” 作者们可能是Balasubramany, Zaheer Sameermahmood, 和 Thangavel Saravanan 等,这种重要科学文章,可惜尚未找到原文,印度人真是得天独厚,可能在不知不觉之中,常用了咖喱香料,得到许多保健的好处。其实咖喱之中含有的是神妙的姜黄(Turmeric)。5 O: J M6 v; X' P: ~& d
2.什么是姜黄(Turmeric)?
" S0 D: A8 } @7 y! t4 ]; K3 [ 姜黄是姜科植物 (Zingilberaceae) (3), 名为 Curcuma longa L。又称 Indian saffon(图一)(5)6 F( J$ Q' M' ^1 g7 G; j5 h
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图一.姜黄植物 ( X. a6 t' e1 Y! X% x! Q
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姜黄是与生姜(Ginger)同属。出产在印度及中国南部(5, 6)。姜黄药物/香料是由姜黄的地下茎(Rhizome)抽出。地下茎磨碎之后,经过蒸煮,分离,并在阳光之下晒亁成为黄粉姜黄。可作咖喱香料及染料之用。大体上姜黄,含有挥发油约是7% (ml/g).。: Q; w+ U% }. P4 R& _4 F4 v" I
再者, 姜黄的根(Root tuber) 所出的药物,不是姜黄,而是郁金 (Radix Curcumae),这也是一种草药,医治可对顽皮儿童加以心情行动的控制(6)。一般人常把姜黄的茎和根搞不清楚。0 @* \3 j& l0 p
姜黄早在公元前1900年左右(3)就有记载。,在中国唐朝本草(6)之中于公元 659 年时才有记载,我猜可能在中国佛教盛兴之时,姜黄是佛教徒们从印度传到中国, [# d: _0 Z/ m8 s4 a
3. 什么是姜黄素(Curcumin)?
/ w( F8 _& b* a0 n9 _2 Q0 P- o6 l 统称的姜黄素 (Curcuminoid)是姜黄之中,主要的几种有生物活动性 (bioactivity)的植物化学品 (phyto-chemical) (3)。姜黄素两百年前就被分离出来,其中最早一个化学品的结构是在1910年才被研定为 Curcumin (C21H20O6)(图二) (5)。图中是两种异构体:1. 酮型 (keto form)与 2, 烯醇型 (enol form). 后来发现的可能还有两个化学物,具有相近的结构(8)的姜黄素。可是今日谈起姜黄素(Curcuminoid),一般是指 Curcumin.而已。
% K5 A3 H0 \% G! l 一般姜黄包含 2%-4%的姜黄素,它结构是多酚化学品,所以有很大的抗氧化力(Antioxidant),并具消炎力(Anti-inflammatory)。因此姜黄在医药上可以治伤之外,能够预防并医治各种疾病(3-7)。- I j# M& |$ [. `1 a) @0 z: O
1. 酮 型
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2 q( F5 r& S8 D2 L. m1 F9 a 2. 烯醇型
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) g5 \& r/ q0 H- C: x8 }图二。 姜黄素的化学结构
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) R: C) E+ s6 P3 R4. 姜黄素有什么特别的功效?( }) k. y b4 Y
世界有关姜黄素的医学研究在最近五十几年来,大大增加,据说可以防治各种癌症,胃肠病,心脏病, 高血压,肝炎,老年痴呆,糖尿病,及疯隰等(3-7)据说,姜黄素也能控制胆固醇。. \" g/ G9 d: }9 l5 W$ B! c
5. 姜黄素对眼睛可以防治什么毛病?) n" r0 f1 \( F3 b9 G+ r3 c/ z, ]
姜黄素对眼睛可防治各种毛病(4)。该药也可以防治眼色素层炎(Uveitis), 眼球白内障(Cataract)等,最近研究可以防止网膜蔓生微细管,而引起眼睛内部出血,而致损失视力,甚至盲目(1, 2)。我的左眼多年视力减退,本想毫无办法。今年幸得此药,用后发见漸漸恢复视力,特别对老眼会这么快的发生功效一事。还不大完全明白理由。可能与印度医生的研究有点关系。这和我的网膜医生所观察的,网膜后面微细管减少一事,可能也有相关。总之,我的经验,好像神蹟。证明姜黄素可以医治网膜的毛病。3 P7 u; N% ]. }7 e5 K( [, ]. R
6. 姜黄素有什么副作用?
, b4 a! N' q( _* p' H1 o, s: }% P S 据医学研究(7)姜黄素并无重要的副作用。妊妇之外,相当安全。每天分量未定。可是不该与阿司比林一样药品 (NASAID),及血液冲淡药 (Blood-thinner),同用(7)。服用过多姜黄素者,可能会影响血糖过份降低。或血压过份降低。有胆石病者,不能服用。以外,试用者应该在使用之前,关照有关医生,用后如有不大舒服之处,不应当继续服用。( b. Q, H3 S: u: r& x/ m6 G! \
7. 怎样买到真正有效的姜黄素?
( f4 @- P: b! i* K4 M- d 起初我用的是 Vitamin World 配制的。姜黄之外,另加 10% 抽制的姜黄素。但从12月开始,我用另外比较纯的 95% 姜黄素.每天一颗 500 毫克 (mg) (3)。 据说姜黄素不易吸收到血管里,市中可能尚有更有效的姜黄素,比较容易吸收(8),采用者应该比较参考后,才选择购买。
) _. w9 K( q! V/ P% u7 t 8. 结论
- c9 A! y% r5 @' U8 D9 h 我在十一月中经过另外两位眼科医生检查后,证明左眼过去血疤虽然犹在,但是视力实在有大进步。可是同时发现右眼得有白内障 (Cataract),因为尚未成熟,现在医生不打算手术。4 g7 A& l m+ x7 R
以上简单介绍我过去两个月的试验结果。想来所经过的好像是神蹟,姜黄素有如一位印度作者所叫的神药(9)。现在计划继续服用。我想,最少这是一举六得:一是继续保扶左眼网膜,二是防治右眼白内障扩大。三是希望降低血糖,四是控制血压,五是可能控制胆固醇,和六是可能益寿延年(10)。最后我想藉此短文,传播佳音,认同病相怜者,考虏不妨一试,希望成功,也得医治。' t7 |0 E& m6 d( n
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