+ ~$ I/ H& e. ^9 a5 @) S. Q: S ) B9 q5 G, ~$ _1 S' O2 C麦卢卡蜂蜜现在在主流医学中起到重要作用，这种蜂蜜有助于减少伤口愈合过程中的感染，促进伤口组织的再生，并提供一个理想的、湿润的伤口愈合环境。它具有抗微生物，消炎，免疫刺激和抗氧化性能。: N% w7 x7 \) G" B4 b7 Y% P' K
& i1 n# x9 c! {# N( o& ^ 这种治疗功效来自一种被称之为“独麦素”的活性抗菌物质，且不易分解。正是由于这种特殊活性抗菌物质的存在，新西兰本土的蜜蜂产业以活性成分含量不同分为各种等级，用“＋”号来表示。一般有5＋、10＋、15＋、20＋……活性成分越高，价格也越贵。而没有被标注有“＋”号的麦卢卡蜂蜜，往往被认为并不具有抗菌治疗属性，有的甚至是打着“麦卢卡”蜂蜜的名号以谋求高额利润。) X3 q6 w6 K$ H: }) ~0 Z4 z6 k 混乱的“＋”号标示! R+ E5 ~ U1 L0 G; Y K9 e$ n
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买到具有“＋”号标示的麦卢卡蜂蜜，是否意味着消费者就可以高枕无忧。答案恐怕依然是否定的。 " {. @+ }+ `5 n& D, ] K % T6 o/ `5 w0 b/ S( T- {9 s6 i 21世纪经济报道记者在国内调查时看到，一款名为沃森麦卢卡蜂蜜的瓶身上以NPA/5+作为标示，而前述的艾尔邦尼活性麦卢卡蜂蜜以AAH/12+为标示。除此以外，还有以康维他公司为代表的UMF/+标示体系，和蜜纽康公司为代表的MGO/+标示体系。而普通消费者根本无法辨识这些蜂蜜的不同。! q0 n* j9 U4 } z: ?2 I5 M: g, ~/ w
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康维他公司首席执行官Brett Hewlett告诉21世纪经济报道记者，那些持有新西兰麦卢卡蜂蜜协会质量认证的蜂蜜公司也可以使用NPA作为蜂蜜活性程度的标示度量。不过他并未就NPA和UMF的不同给予解释。- G: v3 ^- D4 S9 f. C( P
( X2 M/ t+ |/ b9 Q) k 目前，麦卢卡蜂蜜辨识混乱的源头在于，没有任何一种标示体系被用于强制性的推广，而新西兰国内的各大蜂蜜公司也无法就一个标示达成共识。+ u& i" P" m5 B( {, Q8 P
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而每一家蜂蜜公司似乎都“有权”创造一个属于自己的新标示，艾尔邦尼在中国地区的一位代理商向21世纪经济报道解释AAH/+的标示时说：“这个标示代表麦卢卡蜂蜜中含有的花粉成分，花粉中含有抗氧化元素类黄酮，所以AAH值越高就表示花粉含量越高，蜂蜜的抗氧化性越好。”但值得注意的是，这与此前提到的麦卢卡蜂蜜中独有的活性抗菌物质基本是两个范畴的概念。 " y, V. s/ X9 Q; v5 d2 ?" u 6 r; t1 f/ T; Z. G) p) [1 U! s7 y 在诸多眼花缭乱的标示中，UMF标准目前在新西兰本土拥有数量最多的拥趸。John Rawcliffe称，UMF这个标准是被75%的麦卢卡蜂蜜出口商所认可。目前，这种格局正在受到MGO新标准的挑战。 $ |% o( s/ Q& t+ |+ e& z7 b1 A
发表于 2015-7-26 15:11:12
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发表于 2015-7-26 19:07:24
