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前言
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海淘保健品时，维生素C是大家经常购买的产品，有没有人注意成分表里除了维生素C的含量，通常会也有Citrus Bioflavonoids柑橘生物类黄酮的成分？如这个GNC的维生素C产品：http://www.gnc.com/GNC-Vitamin-C ... ?productId=165132565 w6 M* V U9 w2 f+ J8 i5 ~5 L
GNC Vitamin C 1000 mg的成分表：
1 R4 m7 M! Z! b- n8 v. E1 a& F| Serving Size 1 Capsule | | Servings Per Container 180 | | Amount Per Serving | % DV | | Vitamin C (as ascorbic acid) | 1000.00 mg | 1667% | | Citrus Bioflavonoids Complex | 7.50 mg | ** |
& L( r0 i8 u3 V6 H4 X( p另外一个我经常购买的American Health Ester-C®：http://www.gnc.com/American-Health-Ester-C/product.jsp?productId=13351230& K0 U5 k6 \* f2 l8 h
成分表，含有的柑橘生物类黄酮含量更高：! g+ U0 @) j0 ^& h' M8 ]6 k# p
| Serving Size 1 Vegetarian Tablets | | Servings Per Container 180 | | Amount Per Serving | % DV | | Vitamin C (as Ester-C® Calcium Ascorbate) | 1000.00 mg | 1667% | | Calcium (as Ester-C® Calcium Ascorbate) | 110.00 mg | 11% | | Citrus Bioflavonoids Complex: | 200.00 mg | ** | | Citrus Bioflavonoids (Citrus sinensis) (fruit) Sweet Orange Tangerine Lime Lemon Acerola Rutin | | ** | | Hesperidin Complex (Citrus spp.) (fruit) Naturally Occurring Vitamin C Metabolites | | ** |
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这里谈的主角不是维生素C，而是生物类黄酮。柑橘生物类黄酮是我们常见的其中一个品种，维生素C的产品中通常会放些生物类黄酮可以减缓维生素C的氧化，而增强它的功效。1 W% J* H g) u: N* g! ^
" H, z6 \2 s7 T# L$ h定义
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, E- j& D9 m2 h( H; V8 c这是百度上的定义：$ Y# e: `( ?# Y
生物类黄酮（bioflavonoids），即维生素P，是植物次级代谢产物，它们并非单一的化合物，而是多种具有类似结构和活性物质的总称，因多呈**而被称为生物类黄酮。主要的维生素P类化合物包括黄酮、芸香素、橙皮素等，属于水溶性维生素。" o7 q7 a# S A# @) n; a' U
2 Z3 Z8 q" X& H5 m* y已发现的生物类黄酮有2000多种，而在天然植物和水果中它分布广泛。它虽然不是人体必需品，但摄入它能带来健康。* }: G M$ q( n1 ^; d% {& t
食物中含有很多生物类黄酮，主要存在于柑橘类水果中，其中包括地奥司明（diosmin洋姜荽苷），橙皮素（hesperidin），芦丁（rutin），柚皮苷（naringin），橘皮素（tangeretin），香叶木素（diosmetin），柚皮芸香甙（narirutin），新橘皮苷（neohesperidin），川皮苷（nobiletin）和槲皮素（quercetin）。
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来源
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5 A; _4 i) M, R) Q食物中的柑橘生物类黄酮往往成分比例差异很大，保健品中用到的成分通常是从柑橘，或其他植物中，如荞麦中提取的。8 C3 d! `# [/ ~0 b$ ~
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作用; b2 a3 l; }9 K/ @# m
d" [" }( I3 a7 h4 J: T在欧洲，柑橘生物类黄酮已在血管和淋巴系统方面，进行了广泛的应用。主要包括痔疮，慢性静脉不全，下肢溃疡，易瘀伤，易流鼻血，以及乳腺癌术后的淋巴水肿。这些功能是依靠生物类黄酮本身有加强血管壁的功能，也有说它能起到抗氧化的作用，但仅仅是实验试管中发现这个作用，但越来越多的证据说明在人体中是没法起到抗氧化功能的。
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发表于 2015-6-3 13:34:41
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发表于 2015-6-3 15:10:36
