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自驾游到了云南剑川县，这个季节正是菌类上市的季节，7月25日在剑川县城农贸市场，看到有人摆摊卖菌子，也有商家在大量的收购。 市场的人告诉我，今年天旱雨水少，菌子也少，不仅产量少，看到的品种也少，这里只看到各种的牛肝菌，还有少量红葱菌、火炭菌、一窝菌等。 市场里有很多收购商，他们把收购来的菌子再仔细按大小级别分类，然后装箱，连夜运往昆明，每天中午就可以上餐桌了。 问一下价格，其中好的牛肝菌25元一公斤，而差一小点的也要十几元一公斤。 没有看到好的松茸，只看到一些不够级别的小松茸，一公斤是160元。而好的松茸收购价已经达到600元一公斤。一位来自大理的人想买点好松茸，但都给收购商给买走了，摆摊的都没有了。 人们说今年菌子才开始有，价格要高一些，过几天随着大量上市，会有所回落，品种也会越来越低，云南人食用菌子季节就要开始了。 云南人喜欢吃菌子，但这也是一个危险的季节，每年都会有食用菌类中毒或死人事件发生，非常可怕。据官方资料，2018年全省有20起食用菌类中毒事件，其中有15人死亡，真的太可怕了。 中国有400多种可以食用的野生菌，而云南就占了一半，常见的会中毒菌类有20多种，这对于不熟悉菌类的人就是隐藏的大危险，所以不可贸然去采摘，更不能食用不认识或不熟悉的菌类。 菌类上市，一个危险的季节也来临了，珍爱生命，不可乱食，千万要小心啊！
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发表于 2019-7-28 10:09:02
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