|
4#
楼主 |
发表于 2012-5-21 17:21:36
|
只看该作者
转一篇(仅供参考):
7 t* |1 o6 P' d5 q( x# Z转自:http://blog.sina.com.cn/s/blog_67af8fa50100ko9t.html; , D4 P- D5 N [2 ]3 p) N
9 f7 @# M( O+ d+ }6 f
补充钙会引起肾结石和便秘吗? ' {+ J7 j! X1 N" ~
' |# ~8 `- y" O) u6 l 首先要明确, 肾结石中大约90%是草酸钙。草酸盐是见于某些食物(如菠菜,甜菜)的有机化合物。它能与钙结合而形成人体不能用的不溶性草酸钙。还有所以在一定程度上说,结石是钙代谢异常的结果,而不是太多了。大量的研究表明, 每天摄取足量的钙会明显减低得肾结石的几率. 市面上的钙片基本上用100%碳酸钙. 这种单独存在的形式的钙不是天然的, 很难被人体直接吸收. 如果没有维生素D的协助,这种钙片吃了也没有用。无法被吸收的钙在代谢过程中就可能引起便秘和形成结石。虽然碳酸钙和柠檬酸钙在有维生素D的协同作用下对钙的利用和吸收率相等,但碳酸钙却容易引起便秘。所以说穿了人们是因为吃了“不好的钙"引起代谢的中的问题导致了结石和便秘。 - v- @6 ]8 E- B% T: W
钙作为营养补充的形式主要有以下几种:
# P+ q" V' I* O1 n- d- W' g * 碳酸钙 (Calcium Carbonate) - 最容易合成成本最低,但最不容易被人体吸收。
) n2 j7 Q3 I0 p * 乳酸钙 (Calcium Lactate) - 牛奶中的钙主要以乳酸钙的形式存在。这种钙在人体吸收的难易程度目前尚有争议. 这种钙比碳酸钙成本高。由于纯钙的成分低,所以没有普遍用来做口服维生素。 ! }) O3 ~8 v( v& q; m
* 柠檬酸钙 (Calcium Citrate) - 比较容易被人体吸收,能够空腹吃。不易引起便秘。因需从植物中提取,另外纯钙的含量只占21%,所以通常都不会纯粹用柠檬酸钙做钙片,否则造价太高。' W- F5 h1 b1 \! l' u8 ~
* 磷酸钙 (Calcium Phosphate) - 于牛奶中以胶体磷酸钙的形式存在,价格介碳酸钙和柠檬酸钙之间。不容易引起便秘和肾结石。对这种钙我不是很了解。
3 [ |$ p, c# C" \4 P7 x * 珊瑚钙 (Coral Calcium) - 这种钙一度被吹捧可以治疗若干疾病,包括癌症。其实其主要成分不过是碳酸钙。活的珊瑚礁属于濒危种类,人们只允许在楼出水面的曾经是珊瑚礁的地面上采集。而这种钙没有任何研究表明比其它的钙效果更好. 所以大家不要上当。 ' H1 u }3 W: M0 E
8 N4 ?5 x, z- |1 K1 K
那么到底应该如何选择维生素钙呢?
; `: \$ J( O8 D) ?! g
I% D: v0 p. s5 a, T1。钙必须先在胃中溶化后才可以在小肠中被吸收。在白醋中30-45分钟内不能溶解的钙片就不是好钙片(具体做法参考这里:http://www.consumerlab.com/results/hometest.asp)
" j* a- `9 `* j" l2。如果你正在吃抗胃酸的药,那么柠檬酸钙会比较适合。但柠檬酸钙成本高,出于经济上的角度,可以考虑柠檬酸钙和碳酸钙结合的钙片。本来只要产品里面含有适量的维生素D, 吃的时候和饭一起吃,碳酸钙的吸收利用就不会受到影响。柠檬酸钙的共存对碳酸钙在胃中的分解会有协助,但是不会完全抵消由于胃酸的减少对碳酸钙的分解程度受到的影响,最终吸收还是有可能会受到影响。所以柠檬酸钙在这种情况下还应当是首选。
7 D- j" u, h" u3。检查纯钙的含量。很多时候标签上的含量指的是钙的化合物量,并非纯钙的含量。这个一定要搞清楚。优化量应是每天800mg。
0 V& w& W; s- f( s, i; [ i4。检查看有没有加入维生素D。首先钙必须有其它微量元素的伴随才可能被人体吸收。钙是在小肠中被吸收的,维生素D有助钙在小肠中的吸收,也有助于骨骼的形成中对钙的利用。维生素D也影响人体吸收及利用磷质,磷质是另一种对骨骼健康十分重要的矿物质。$ L7 V. ^7 U) P8 c
5。高品质的钙片还应含有镁和其它几种矿物质。镁是强壮健康骨骼的重要元素。镁和钙一起工作可以产生新的骨质量。钙和镁理想的比例是2:1。含有钙,镁,维生素D, K和少量硼和硅的钙片是很好的活性钙,特别设计来补充骨头健康成长发育所需的钙。这些元素一起协同形成了一个很好的健骨元素组合。5 V! K5 B6 f, R' |6 `$ l
! F* ?; T1 {; Q) r0 e
单纯的钙金属由于它遇到水和酸时的高活性所以是有毒性的,但是钙离子和其化合物毒性很低。所以只要不要过量摄取钙通常都是安全的。 |
|