一个牛油果相当于三个鸡蛋！营养师：这样吃才最靠谱

michaelr

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牛油果，一种比较普通但是大家却不常吃的水果。一直以来，各界都把牛油果誉为营养最丰富的水果，有些人甚至说“一个牛油果相当于三个鸡蛋”；在台湾等地区还把牛油果亲切的称之为“幸福果”。对于这种不常吃的水果，经常食用对身体有怎样的好处？如何食用更加靠谱？冬日闲暇时间，与您聊聊关于牛油果的话题。

                               
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常吃牛油果，您不得不知的优点：

补充营养物质，预防营养素缺乏问题：

牛油果，既然说它营养素含量充足，既然说它的营养物质比较饱满，那经常食用对于身体的补充作用就相对靠谱；所以，常吃牛油果也可以不错的预防营养素缺乏问题。

有助于心脑血管健康，促进减肥：

牛油果，一种脂肪物质含量较高的水果，其不饱和脂肪酸的含量可以达到80%以上，经常食用这种水果，对于心脑血管健康有着很不错的促进作用；另外对于正在减肥的人群来说，牛油果也是一种不错的水果。

                               
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适当的“防晒”作用：

牛油果当中含有较为丰富的单不饱和脂肪酸，对于肌肤有着很好的“抵御”作用；特别是在抵御外界紫外线方面、缓解过敏等方面，都有着不错的作用。

促进身体的新陈代谢，预防便秘：

牛油果当中含有丰富的纤维素物质，经常适量摄入可以不错的促进肠道代谢，清除肠道垃圾，预防便秘甚至结肠癌的发生。

牛油果，如何挑选更靠谱？

牛油果营养丰富，购买时也需要靠谱挑选；建议您选择软硬适中、外皮是青绿色的、并且不存在黑色斑点的果实。假设您看到的牛油果已经全部变黑，那证明其中的果肉部分已经存在腐烂了，请不要购买。

                               
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牛油果，怎样食用更加健康、安全？

营养虽然很丰富，但也需“限量”：

牛油果，味道甜美，营养丰富，但吃多了同样会把您打造成一个“胖子”，所以，建议您食要限量，一天食用牛油果的数量请不要超过一个。

牛油果的食用选择：

牛油果奶昔：

将牛油果与鲜奶巧妙搭配，加入少量的蜂蜜或者白糖，适当调味；是一种天然且味道醇厚妙美的饮品；此种佳肴建议您选择稍微成熟的牛油果，味道更佳。

牛油果核桃酸奶：

牛油果与坚果（核桃、榛子）的完美搭配，加入适量的凝固性酸奶，少许蜂蜜调味；可以说是“零食首选”。

除了这两种，我们在生活中也可以用牛油果制作水果沙拉、奶油沙拉、水果混合果汁等美食；香甜可口、味道醇厚，无论是小朋友还是中老年人，都是非常靠谱的选择。

小小牛油果，虽长相特殊、外表炫酷；但内心却藏着一副精彩的滋味；多种方式，多种选择，建议您经常品鉴此种美味。

                               
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