吃瓜子就是喝油？瓜子还能不能吃？营养师：真正不能吃...

michaelr

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瓜子是生活中最常见的零食之一，人们在无聊的时候都喜欢吃瓜子来打发时间，炒熟的瓜子味道香脆可口，非常的诱人。可是一般人吃瓜子的时候都有个习惯，就是越吃越想吃，完全停不下来。

                               
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等吃了一多半的时候，才后悔起来，不该吃这么多。人们觉得瓜子是榨油的原料，这一口的瓜子仁肯定是半口油在里面，吃瓜子等于喝油。事实真的是这样吗？我们来说一说。

吃瓜子等于喝油这个说法并不准确，我们以葵花籽为例，瓜子里面含有的脂肪确实很高，占到了46％以上。可这些脂肪大部分是不饱和脂肪，就是对人体有益的好脂肪，能让身体内的血脂组成更合理，还能减少罹患冠心病的发病几率。

所以说，并不能单纯的认为脂肪多就是对身体不利的。况且，瓜子仁中不止有脂肪这一种，还有一些蛋白质、膳食纤维、维生素、矿物质等等，这些都是可以为人体补充营养的物质。能够在辛苦加班的时候，为身体及时提供有效的能量。

建议大家，平时吃饭不油腻的情况下，每天吃一把瓜子是没问题的，但最好不要超过25克，多吃就会造成口舌生疮、口干舌燥等“上火”的症状。

                               
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还有就是瓜子的热量不低，吃得过多就会造成热量过剩，以脂肪的形式留存在体内，长胖是必不可免的。

喜欢吃瓜子的朋友最好常备一杯水，吃瓜子后口腔会稍微的“脱水”，这个时候及时补充一些水分很有必要。另外，还要小心瓜子皮容易划伤口腔，造成口腔发炎。

那生活中，哪些瓜子不能吃呢？

1、发霉发苦的瓜子：

在吃瓜子的过程中难免会吃到苦味，或者瓜子存放了好久都出现了油质味，这就是瓜子变质了。这样的瓜子最好不要吃，因为瓜子已经失去了原有的营养价值，吃多了可能会造成呕吐、恶心、腹痛的感觉。

                               
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2、焦糖瓜子、奶油瓜子等：

市面上的瓜子味道有很多，椒盐的、五香的、焦糖的、奶油的等等。这类瓜子大多是经过添加物处理过的，含有的糖和盐特别多，虽然吃的时候特别让人有满足感，但是这种做法把原本健康的瓜子变成了不健康的食物。

                               
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殊不知，加工后的瓜子吃多了很容易造成热量和盐分超标，增加了人们罹患肥胖、高血压、糖尿病等发生风险。建议您尽量挑选原味的瓜子，这才是最健康的

michaelr

每天要磕掉好几把香瓜子，不过我吃的都是原味的。
但最近血糖略高，已经戒掉好几天的零食。