更安全的服用保健品

michaelr · 发表于 2013-6-9 11:43:15

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吃的保健品多了，也担心这些保健品吃的是不是符合人体正常的需要，我们买到保健品瓶子上，也有标签，说明这个成份占每天所需量的一个百分比。

这里也有一些TX问起，或者讨论这个保健品安全性的帖子。有些极端的，会拿出某某名家的建议，每天大量服用VC来增强体质。

我觉得有疾病去找保健品来辅助治疗，和平常没病没灾的人进行膳食补充目的是不同的，服用量也是不同的。
就算处在疾病不同阶段，服用量也要进行微调。

就算现在的标准也是动态的，时间会让我们对人体认识的更多，争议和标准也会相伴着前行。

我不是专业人事，只会放狗去搜，以下是我觉得有益的一些文章，在国外保健品市场很发达，很规范，有Dietary Reference Intake标准可以参考；据说我国也有，但经常跟在别人**后面做更新。
========================================================================

Dietary Reference Intake
膳食营养素参考摄入量
http://en.wikipedia.org/wiki/Dietary_Reference_Intake

食营养素参考摄入量（DRI）是一个系统的美国国家科学院医学研究所（IOM）的营养建议。直接还原铁系统是由美国和加拿大使用，目的是为广大市民和卫生专业人员。应用领域包括：
学校，监狱，医院或疗养院的饮食组成
开发新的食品行业填料
医疗保健决策者和公共卫生官员
直接还原铁在1997年推出，以扩大现有的准则称为（地区发展局）推荐的膳食津贴。DRI的价值目前还没有使用营养标签，仍然使用旧的每日摄入量参考。
内容 [ 1 ]
1 历史
2 目前的建议
2.1 维生素和矿物质
2.2 营养素
3 计算的RDA
4 最近的事态发展
5 另见
6 参考
7 进一步阅读
8 外部链接
[ 编辑 ] 历史

建议摄取量（RDA）是第二次世界大战期间由Lydia J.罗伯茨，Stiebeling黑兹尔和海伦·S.·米切尔，所有美国国家科学院成立的一个委员会的一部分，以探讨营养问题可能“影响国防”（雀巢，35）。[ 1 ]该委员会更名为食品和营养委员会在1941年，之后，他们开始商议了一套对各种营养素的每日津贴标准的建议。营养建议的标准将用于军队，平民，和海外的人口可能需要粮食救济。罗伯茨，Stiebeling，米切尔调查所有可用的数据，创建的津贴暂定为“能源和八营养素”，并提交专家审查雀巢（35）。准则的最后一组，称为地区发展局推荐的膳食津贴，在1941年被接纳。平民和军事人员的津贴是提供优越的营养，因此，它们包括“安全边际。” 因为在战争期间食物配给，建立由**机构直接公民的营养摄入的食物指南还考虑到粮食供应。
食品和营养委员会，随后修订的地区发展局，每五到十年。在20世纪50年代初，美国农业部农业营养学家提出了一套新的准则，也包括每个食物组份的数量，为了使人们更容易收到他们每个养分的地区发展局。
[ 编辑 ] 目前的建议

当前居民膳食营养素参考摄入量的建议是由[ 2 ]：
估计平均需要量（EAR），预计50％的人的需求，以满足该年龄组的基础上，科学文献的审查。
建议摄取量（RDA）的一种营养食品与营养委员会认为足以应付几乎所有的（97-98％）在每个生命阶段和性别组健康人的要求，每天饮食摄入水平。它是根据在耳朵上，通常是约20％，比EAR（见“计算”反种族歧视法“，下面）。
足够的摄入量（AI），没有锐迪科已经成立，但成立的数额是少了几分坚信的人口群体中的每个人都充分。
容忍上限（UL）的摄入量，以告诫营养素摄入过多（如维生素A），可以在大量有害。这是日常消费，目前的数据显示导致人类无副作用，无医疗监督无限期使用时的最高水平。
RDA是用来确定每日建议值（RDV）的，这是在美国和加拿大的食品标签上印制。
[ 编辑 ] 维生素和矿物质
耳朵，锐迪科/认可机构的平均健康的25岁男性ULS如下。EAR的显示为“东北”没有尚未建立或尚未评估。不能确定为“玖”显示ULS和建议，是从食物中摄入这些营养素，防止不良影响。金额及“玖”其他年龄组和性别组，孕妇，哺乳期妇女，母乳喂养的婴儿的状态可能有太大的不同。[ 3 ]

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michaelr · 发表于 2013-6-9 11:44:31

[size=14.399999618530273px]Reference Daily Intake
[size=14.399999618530273px]参考每日允许摄入量
[size=14.399999618530273px]http://en.wikipedia.org/wiki/Recommended_Dietary_Allowances

[size=14.399999618530273px]每日摄入量参考或建议每日摄取量（RDI）是一个被认为是足以满足97-98％的健康人在每一个在美国的人口（其中开发的要求，营养的每日摄入水平，但一直以来被用在其他地方）。

[size=14.399999618530273px]RDI是用来确定每日价值（DV）的食物，这是印在美国和加拿大，这是由监管食品和药物管理局（FDA）和加拿大卫生部的营养事实标签。

[size=14.399999618530273px]RDI是上了年纪的建议摄取量（RDA从1968年）; [ 1 ]以来已推出了新的地区发展局在居民膳食营养素参考摄入量系统，但RDI仍然用于营养标签。

[size=14.399999618530273px]内容  [ 1 ]
[size=14.399999618530273px]1 食品标签参考表
[size=14.399999618530273px]2 历史
[size=14.399999618530273px]3个有争议的价值
[size=14.399999618530273px]4 另见
[size=14.399999618530273px]5 参考
[size=14.399999618530273px]6 外部链接
[size=14.399999618530273px][ 编辑 ] 食品标签参考表

[size=14.399999618530273px]由FDA用于以下DV的营养素每日参考值（DRV）。[ 2 ] [ 3 ]

[size=14.399999618530273px]四年或以上，人们吃2000 卡路里每一天，为妇女或2500 卡路里，男性，DRVs是：

[size=14.399999618530273px]总脂肪       70克
[size=14.399999618530273px]饱和脂肪酸       20克
[size=14.399999618530273px]胆固醇       300 毫克
[size=14.399999618530273px]钠       2300毫克
[size=14.399999618530273px]钾       4700毫克
[size=14.399999618530273px]总碳水化合物       300克
[size=14.399999618530273px]纤维       25克
[size=14.399999618530273px]蛋白质       50克
[size=14.399999618530273px]维生素和矿物质，在下表中给出的RDIs，以及更近的地区发展局与膳食参考摄入量（对性别和年龄组别的最大化）：[ 1 ]

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2013-6-9 11:55 上传

[size=14.399999618530273px][ 编辑 ] 历史

[size=14.399999618530273px]在第二次世界大战期间的RDA 莉迪亚·罗伯茨，黑兹尔Stiebeling和海伦·米切尔，所有由美国国家科学院成立的营养调查的问题，可能影响国防委员会部分（雀巢， 35）。该委员会于1941年更名为食品与营养委员会，之后他们就开始酝酿了一套对各种营养素的每日津贴标准的建议。营养建议的标准将用于军队，平民，和海外的人口可能需要粮食救济。罗伯茨，Stiebeling，米切尔调查所有可用的数据，创建的津贴暂定为“能源和八营养素”，并提交专家审查雀巢（35）。准则的最后一组，称为地区发展局推荐的膳食津贴，在1941年被接纳。津贴是为平民和军事人员提供优越的营养，因此，它们包括“安全边际”。因为在战争期间的配给食品，建立由**机构直接公民的营养摄入的食物指南还考虑到粮食供应。

[size=14.399999618530273px]食品和营养委员会，随后修订的地区发展局，每五到十年。美国农业部在20世纪50年代初，营养学家提出一套新的准则，也包括每个食物组份的数量，以使其更易于为人们接受他们的每个养分的地区发展局。

[size=14.399999618530273px]1997年，在国家科学院医学研究所建议，RDA成为一个更广泛的膳食指南被称为集膳食营养素参考摄入用于美国和加拿大的一部分。

[size=14.399999618530273px][ 编辑 ] 有争议的价值

[size=14.399999618530273px]RDA / RDIs的价值是有争议的营养师。事实上，即使“地区发展局和有关健康的定义”是有争议的。[ 4 ]

[size=14.399999618530273px]例如，像一些营养素的每日最高，钠是在美国比在其他发达国家地区，并远高于既定的安全最低。[ 5 ] [ 6 ]例如，国家研究理事会已发现500毫克，每天的钠（约四分之一茶匙的食盐量）是一个安全的水平。[ 7 ]在英国，对盐的每日津贴是6克（约1茶匙约在美国的上限，），但仍认为“过高”。[ 8 ] [ 9 ]

michaelr · 发表于 2013-6-9 11:45:10

找到个根据年龄，性别推荐服用含量的网址：http://www.dietandfitnesstoday.c ... 32&sex=male

仅供参考

michaelr · 发表于 2013-6-9 11:45:41

保健食品的正确服用方法
[size=14.399999618530273px]引自：[size=14.399999618530273px]http://www.kangdaojia.com/art-24.html

[size=14.399999618530273px]康到家 / 2009-09-05

[size=14.399999618530273px]正确使用并耐心服用，保健食品才能发挥功效哦！

[size=14.399999618530273px]保健食品虽然是营养补充剂而非药品，但在服用时还是要注意正确的服用方法，才能发挥其应有的功效，尤其是服用多种保健食品的人，更要注意保健食品间是否会产生冲突。

[size=14.399999618530273px]1. 按时服用请按照产品标示的剂量和服用方式食用。
[size=14.399999618530273px]2. 随时询问想要提高保健食品的补充剂量、有特殊生理状况或疾病者一定要向医师或营养师咨询。
[size=14.399999618530273px]3. 搭配开水服用片剂、胶囊、粉剂等保健食品时，最好是以开水服用。
[size=14.399999618530273px]4. 避免重复同时服用多种保健食品时，要注意成分、功能是否重复，成分重复部分的剂量相加不能超过总标准，而同时服用功能重复的保健食品（例如[size=14.399999618530273px]银杏、鱼油、纳豆激酶都有抗凝血作用[size=14.399999618530273px]）应将每一种都减量，以免造成伤害。
[size=14.399999618530273px]5. 遵照指示同时服用多种保健食品时，要注意产品标示说明，是否有建议服用时间和相忌成分。
[size=14.399999618530273px]6. 均衡适服用高浓度的保健食品，应将一天总量分成数等分，平均在一天当中的不同时间吃完，且不要同时吃太多种类的保健食[size=14.399999618530273px]品，也不要长期服用同一种类、同一品牌的保健食品。
[size=14.399999618530273px]7. 耐心服用保健食品是以循序渐进的方式来调养身体，因此服用保健食品应有耐心。
[size=14.399999618530273px]8. 不适停用服用期间有过敏或其它不适情况发生应先停用，待就医查明原因后，确定不是由保健食品引起才能继续服用。
[size=14.399999618530273px]9. 注惫用药若有服用其它药物者，须注意保健食品是否会对该药物产生不良影响，例如服用抗凝血药物者不宜服用鱼油[size=14.399999618530273px]。

[size=14.399999618530273px]哪些东西不能和保健食一起吃。

[size=14.399999618530273px]根据法律规定，保健食品不能有任何毒性，在安全性上可说是相当稳定，但若与相冲突的成分一起食用，有时会使保健食品的成分失效，有的则会产生副作用，所以消费者一定要特别注意。
[size=14.399999618530273px]所有药物都不宜和保健食品一同服用。
[size=14.399999618530273px]有些保健食品的功效会与药物相冲突，例如服用可迈丁（湘叶a 州n ）等抗凝血剂的人，就不能吃含有维生素仁的产品，因为维生素E 会增强效用，易造成大出血；又如阿司匹林与银杏、维生素E 一起服用会有凝血问题[size=14.399999618530273px]，与精氨酸一起服用则会引发肠胃问题。保健食品和药物的种类繁多，不是专业人员根本难以判断它们之间是否会相冲突，但至少我们能做到两者不并服，就能避免产生副作用，当然最好是能请教专业医疗人员后方可放心服用。
[size=14.399999618530273px]不能与保健食品一起服用的食物有哪些

[size=14.399999618530273px]1 铁剂不可以与牛奶或钙质一起吃，由于牛奶和钙片会影响铁剂的吸收，所以不能一起服用。
[size=14.399999618530273px]2 矿物质不可以和蔬果一起吃，纤维素会影响矿物质的吸收，所以矿物质补充剂不宜和蔬菜水果同时食用。
[size=14.399999618530273px]3 中草药提取物不要和白萝卜一起吃，在中医的观点里，白萝卜具有行气的功能，但“行而不补”，当你吃了人参、灵芝等补品的同时又吃白萝卜，白萝卜发挥其行气功能，把补品的功效都泄光了o
[size=14.399999618530273px]4 B族维生案不能和含咖啡因或酒精的饮料一起服，用咖啡因会刺激神经及肾上腺素分泌，破坏B 族维生素的吸收，酒精则会影响肠胃对B 族维生素的吸收，所以不能一起食用。
[size=14.399999618530273px]5 降血脂保健食品不能和葡萄袖一起吃[size=14.399999618530273px]，由于葡萄抽会干扰降血脂药物在肝脏的代谢，因此红曲等保健食品也不宜和葡萄袖[size=14.399999618530273px]一起食用。

[size=14.399999618530273px]保健食品的服用有、一定的顺序吗？

[size=14.399999618530273px]注意服用时间，并隔开相忌成分，可以提升保健食品的吸收率和效能。一般而言，保健食品不像药品一样有严格的服用时间限制，但若能在适宜时间服用，可以提高吸收率和产品效能，而某些保健食品间会有冲突，最好能相隔一段时间服用。

[size=14.399999618530273px]保健品最佳服用时间
[size=14.399999618530273px]1 餐后半小时，内一般综合维生素、胶囊型（例如月见草油、鱼油、类胡萝卜素）等保健食品，最好是随餐服用或在餐后半小时内服用[size=14.399999618530273px]，可以提高吸收率和利用率。
[size=14.399999618530273px]2 餐前或空腹，氨基酸及草本类保健食品建议在餐前或空腹时服用[size=14.399999618530273px]。
[size=14.399999618530273px]3 早上，维生素最好是在早上服用，尤其是B 族维生素应避免晚上服用[size=14.399999618530273px]，以免影响睡眠。
[size=14.399999618530273px]4 午饭，后红景天建议在午饭后服用较佳，可以提高血液含氧量，下午比较精神。
[size=14.399999618530273px]5 午、晚餐前一小时，甲壳素最好在午、晚饭前一小时服用，并
[size=14.399999618530273px]6 睡前，降血脂的保健食品，如纳豆激晦、红曲等，建议在晚餐后、睡觉前服用[size=14.399999618530273px]。
[size=14.399999618530273px]7 晚上，钙质最好是晚上服用[size=14.399999618530273px]，可调节午夜及凌晨的低血钙状况，减少骨质流失，还能帮助睡眠。
[size=14.399999618530273px]保健食品没有严格的时间限制，但吃对时间，吸收率更高。

sanbai3000 · 发表于 2013-6-10 22:13:50

好帖子，收藏！

johnsonzzn · 发表于 2013-7-7 20:37:44

学习学习

kathyxin · 发表于 2013-11-22 11:42:45

学习！

Aura · 发表于 2014-11-11 15:24:08

学习

AzraelHU · 发表于 2015-4-9 22:33:05

好好学习。我也才知道后面的百分比是推荐摄入量比例

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