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吃的保健品多了，也担心这些保健品吃的是不是符合人体正常的需要，我们买到保健品瓶子上，也有标签，说明这个成份占每天所需量的一个百分比。* d8 z) K! Z5 s& l6 I) L
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这里也有一些TX问起，或者讨论这个保健品安全性的帖子。有些极端的，会拿出某某名家的建议，每天大量服用VC来增强体质。
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, A8 B; [" }7 t5 u- \3 f8 o V! l' x我觉得有疾病去找保健品来辅助治疗，和平常没病没灾的人进行膳食补充目的是不同的，服用量也是不同的。
! j+ T3 Y6 ~$ u8 b就算处在疾病不同阶段，服用量也要进行微调。
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6 ?4 D" z" v& ~就算现在的标准也是动态的，时间会让我们对人体认识的更多，争议和标准也会相伴着前行。 m& H. G1 K# z$ S$ i. P
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我不是专业人事，只会放狗去搜，以下是我觉得有益的一些文章，在国外保健品市场很发达，很规范，有Dietary Reference Intake标准可以参考；据说我国也有，但经常跟在别人**后面做更新。, R) x6 o& i" h) F- i& k" B' Q) y
========================================================================) k; u7 y; A& k0 y2 O
. h$ o3 k( q# n8 W# A) wDietary Reference Intake
! R: x7 V# C7 m6 ~6 d膳食营养素参考摄入量! N6 {& w1 o; k2 }! o* |- R% R! y) Y. k
http://en.wikipedia.org/wiki/Dietary_Reference_Intake2 y' T- D3 o" _/ S# ]8 ]; W" ?
+ e1 F- z. t' i食营养素参考摄入量（DRI）是一个系统的美国国家科学院医学研究所（IOM）的营养建议。直接还原铁系统是由美国和加拿大使用，目的是为广大市民和卫生专业人员。应用领域包括：
! n: [1 m5 p$ r2 X学校，监狱，医院或疗养院的饮食组成
+ {: v$ I3 r5 ?1 Q$ s" ]开发新的食品行业填料: y+ t& O& h6 S
医疗保健决策者和公共卫生官员
* q4 r4 t- P8 m+ X! [: f直接还原铁在1997年推出，以扩大现有的准则称为（地区发展局）推荐的膳食津贴。DRI的价值目前还没有使用营养标签，仍然使用旧的每日摄入量参考。
+ t/ w6 E: l3 c7 @8 o9 _; H内容 [ 1 ] ! }# B$ T0 y$ N8 R2 ]: d; y
1 历史
- g5 S1 G2 G: }' }2 目前的建议( h3 ~8 d+ j6 w$ D: t
2.1 维生素和矿物质* a6 H$ p7 ~0 O9 o8 K# a9 e7 M
2.2 营养素8 C, ?* k6 k ~( d/ D9 e; B
3 计算的RDA7 f7 w* Q. |0 Q4 @
4 最近的事态发展
$ A3 ` m7 D! N! \5 另见0 g. b* B% ?" O8 Q
6 参考
- G0 [( u- d( W" ~. q/ U7 进一步阅读
. E3 B5 g1 x" `2 d* n4 P1 W8 外部链接5 a# i6 f; b6 D
[ 编辑 ] 历史
* y& }" o1 T: D8 z$ V# n& u! ~1 f* i6 y3 s9 U- X0 w! g
建议摄取量（RDA）是第二次世界大战期间由Lydia J.罗伯茨，Stiebeling黑兹尔和海伦·S.·米切尔，所有美国国家科学院成立的一个委员会的一部分，以探讨营养问题可能“影响国防”（雀巢，35）。[ 1 ]该委员会更名为食品和营养委员会在1941年，之后，他们开始商议了一套对各种营养素的每日津贴标准的建议。营养建议的标准将用于军队，平民，和海外的人口可能需要粮食救济。罗伯茨，Stiebeling，米切尔调查所有可用的数据，创建的津贴暂定为“能源和八营养素”，并提交专家审查雀巢（35）。准则的最后一组，称为地区发展局推荐的膳食津贴，在1941年被接纳。平民和军事人员的津贴是提供优越的营养，因此，它们包括“安全边际。” 因为在战争期间食物配给，建立由**机构直接公民的营养摄入的食物指南还考虑到粮食供应。
7 E [. p6 Q% |9 g7 H M5 T& G( J食品和营养委员会，随后修订的地区发展局，每五到十年。在20世纪50年代初，美国农业部农业营养学家提出了一套新的准则，也包括每个食物组份的数量，为了使人们更容易收到他们每个养分的地区发展局。 d7 t( ~; j; ~, ?4 C9 Q# q
[ 编辑 ] 目前的建议
4 I; ]$ u. ~, m* v+ ]- Z3 s' I4 I% C' w) W4 y1 x3 c9 _7 i
当前居民膳食营养素参考摄入量的建议是由[ 2 ]：
0 j) r# Y4 ?1 L. D# W4 X估计平均需要量（EAR），预计50％的人的需求，以满足该年龄组的基础上，科学文献的审查。9 L3 `- s% t/ k8 F7 g
建议摄取量（RDA）的一种营养食品与营养委员会认为足以应付几乎所有的（97-98％）在每个生命阶段和性别组健康人的要求，每天饮食摄入水平。它是根据在耳朵上，通常是约20％，比EAR（见“计算”反种族歧视法“，下面）。' l8 S1 _; `! A9 i5 l& {9 W8 c
足够的摄入量（AI），没有锐迪科已经成立，但成立的数额是少了几分坚信的人口群体中的每个人都充分。
* \( R% E5 f- S( k6 }9 t容忍上限（UL）的摄入量，以告诫营养素摄入过多（如维生素A），可以在大量有害。这是日常消费，目前的数据显示导致人类无副作用，无医疗监督无限期使用时的最高水平。; }3 |9 Y, T8 P- [
RDA是用来确定每日建议值（RDV）的，这是在美国和加拿大的食品标签上印制。
, e! f7 N m& m/ r0 Y% {[ 编辑 ] 维生素和矿物质
9 |: g) R8 T+ a- g耳朵，锐迪科/认可机构的平均健康的25岁男性ULS如下。EAR的显示为“东北”没有尚未建立或尚未评估。不能确定为“玖”显示ULS和建议，是从食物中摄入这些营养素，防止不良影响。金额及“玖”其他年龄组和性别组，孕妇，哺乳期妇女，母乳喂养的婴儿的状态可能有太大的不同。[ 3 ], ?* V9 r8 Y" O" ~8 O
: v3 E3 P2 c2 p8 h- O: k+ p s
. J( z9 V, t. c' \* c& A! r
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发表于 2013-6-9 11:43:15
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楼主
发表于 2013-6-10 22:13:50
