手术前吃高脂肪食物，术后几周大脑难清醒

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出品 | 搜狐健康

作者 | 周亦川

编辑 | 袁月

做手术会让人变笨吗？腹部探查手术可让老人大脑出现一周左右的认知障碍问题，包括注意力不集中，大脑混乱，执行任务困难和记忆缺陷等。一份新研究指出，手术前多吃高脂肪食物，术后认知障碍可能延长至几个星期。

发布于《大脑行为与免疫》的研究指出，各类威胁信号均会激活神经免疫系统产生炎症反应，老年大脑的炎症时间更持久。手术可引起大脑炎症反应，而高脂肪或超加工食品释放的游离脂肪酸，也会激活相关的炎症反应。手术前多吃，两者会产生协同效应，可让术后炎症向长期化发展。老年小鼠食用高脂肪饮食三天，术后相关的恐惧记忆持续长达两周，而年轻小鼠也有这种反应。

                               
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来源 / unsplash

对照组小鼠仅做麻醉但未手术，未出现明显记忆障碍，证明这种术后记忆损伤源自于手术及饮食刺激，而不是麻醉剂。

围手术期不健康饮食可能会加剧手术炎症反应，诱发足以导致持续认知障碍的有害神经症状。因此，患者需在手术前调整饮食，或者术前补充DHA也可减轻炎症，预防记忆缺陷。