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http://view.163.com/special/reviews/godmotherusa1218.html<div><div class="main-info main-info-1" style="padding-bottom: 50px; color: rgb(0, 0, 0); font-family: 宋体, Arial, sans-serif; font-size: 12px; line-height: 18px;"><p style="color: rgb(113, 113, 113); font-size: 14px; line-height: 25px;"><strong>导语：</strong><font color="#252525">近日，贵州出入境检验检疫局官员称贵州企业“老干妈”通过美国FDA安全现场检查并不意味产品更安全，因为中美食品标准不一。</font>事实上，中国输美食品不仅要符合更具国际性的美国标准，还要接受一系列检查挑刺，出口美国的中国食品显然更安全。</p></div><div class="main-info" style="padding-top: 30px; padding-bottom: 50px; color: rgb(0, 0, 0); font-family: 宋体, Arial, sans-serif; line-height: 18px;"><div class="pos-rel" style="position: relative;"><span class="p1 pos-abs" style="position: absolute; width: 30px; height: 30px; padding-left: 40px; background-image: url(http://img1.cache.netease.com/f2e/news/news_theotherside/images/icons-p2.png); background-position: 0% 0px; background-repeat: no-repeat;"></span><h3 style="padding-left: 40px; font-family: 'Microsoft YaHei', 微软雅黑, 宋体; color: rgb(37, 37, 37);"><font size="3">中国食品国家标准多达2242项，但中国食品标准由**主导，标准制定、整合、革新效率低；美国、欧盟均采用以私营领域为主的自愿性标准体系，私营领域与标准化实现互惠互利</font></h3></div><p style="font-size: 14px; padding-top: 15px; color: rgb(113, 113, 113); line-height: 25px;">根据中国《食品安全法》，由卫生行政部门制定的食品安全标准是中国唯一强制执行标准。根据中国标准文献题录以及全文数据库、德国Perinorm标准数据库提供的数据，截止2013年12月31日，在食品安全标准方面，中国有国家标准有2242项。根据《食品安全国家标准“十二五”规划》，卫计委预计在2015年基本完成对食用农产品质量安全标准、食品卫生标准、食品质量标准以及行业标准中强制执行内容的清理整合工作，但是目前标准制定和整合效率低。</p><p style="font-size: 14px; padding-top: 15px; color: rgb(113, 113, 113); line-height: 25px;">1995年的《国家技术转移和进步法》确立了美国私营领域主导、**参与的标准体系。美国食品标准体系由700家机构在制定各自标准，分散在全美的关于食品安全的标准有9300个，主要分为三类：第一类是在非营利民间标准化组织美国国家标准协会（ANSI）认可的与食品安全有关的行业协会制定的行业协会标准，例如美国分析化学家协会（AOAC）的方法被FDA认可。第二类是，ANSI认可的标准化技术委员会制定的标准。第三类是由**部门制定的食品安全国家标准，共160项。700多家机构中，ANSI认可的标准制定组织多达230家，ANSI不参与标准制定，但负责标准制定者的资格认定和美国国家标准的审核批准，实质上已经成为美国国家标准化活动的中心。</p><p style="font-size: 14px; padding-top: 15px; color: rgb(113, 113, 113); line-height: 25px;">欧盟也实行自愿性标准体系，标准化系统绝大多数活动经费来源于私营领域，私营领域为欧洲标准化系统提供支撑服务，同时私营领域参与标准化过程反过来也有利于满足市场需求，推广创新成果。</p></div><div class="main-info" style="padding-top: 30px; padding-bottom: 50px; color: rgb(0, 0, 0); font-family: 宋体, Arial, sans-serif; line-height: 18px;"><div class="pos-rel" style="position: relative;"><span class="p2 pos-abs" style="position: absolute; width: 30px; height: 30px; padding-left: 40px; background-image: url(http://img1.cache.netease.com/f2e/news/news_theotherside/images/icons-p2.png); background-position: 0% -100px; background-repeat: no-repeat;"></span><h3 style="padding-left: 40px; font-family: 'Microsoft YaHei', 微软雅黑, 宋体; color: rgb(37, 37, 37);"><font size="3">中国食品国家标准采用CAC国际标准和国外先进标准的比例仅有18.08%，而美国食品国家标准几乎100%被CAC采纳为国际标准</font></h3></div><p style="padding-top: 15px; color: rgb(113, 113, 113); line-height: 25px;"><font size="3">在食品标准制定方面，国</font><span style="font-size: 14px;">际食品法典委员会（Codex Alimentarius Commission, CAC）制定的国际食品法典几乎是唯一的、最重要的国际参考标准，该法典也是WHO所承认的食品安全全球共同规范要求，符合CAC标准的食品更容易被各国接受。</span></p><p style="font-size: 14px; padding-top: 15px; color: rgb(113, 113, 113); line-height: 25px;">现实情况中，很多成员国不制定自己的标准而直接采用CAC的标准，而另外一些国家则在制定标准的时候尽量与CAC的标准接轨，采用CAC国际标准和国外先进标准（下称“采标率”）是能够体现国家标准总体水平的重要指标。根据中国标准文献题录以及全文数据库、德国Perinorm标准数据库提供的数据，中国食品国家标准采标率仅有18.08%。英国、德国采标率高达89.24%、84.88%（包括欧盟标准）。</p><p style="font-size: 14px; padding-top: 15px; color: rgb(113, 113, 113); line-height: 25px;">与中国采纳国际标准比例过低导致采标率仅有18.08%不同，美国采标率几乎为0。因为许多CAC国际标准都直接全部或部分采用美国标准，换句话说，美国国家标准中的国际标准比例几乎为100%。</p><p style="font-size: 14px; padding-top: 15px; color: rgb(113, 113, 113); line-height: 25px;">而中国食品安全国家标准低，适用性差。采用中国标准而没采用国际标准的中国食品企业若想出口，需要大费周章修改产品特性。例如CAC CODEX STAN 230-2001《铅限量》规定，葡萄酒中不得超过0.2mg/L，液体乳中不得超过0.02mg/L，婴儿食品中铅不得超过0.02mg/kg；我国相应的标准限量为0.5mg/L、0.2mg/L、0.5mg/kg。</p><p style="font-size: 14px; padding-top: 15px; color: rgb(113, 113, 113); line-height: 25px;"><br>
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发表于 2014-12-18 16:40:47
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发表于 2014-12-19 10:57:28
